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Coffee review: Habito café

Esta semana nos encontramos en Habito cafe probando su café y nada mejor que un espresso para combatir los vientos impasibles del día de hoy. El grano que utilizan para todas las bebidas es uno nuevo, llegamos justo en el cambio. Este es de origen Colombia tostado por Puerto blest con un beneficio lavado.

En cuanto al sabor era balanceado con un leve pico en acidez. Le pudimos encontrar notas dulces a caña de azúcar y acidas cítricas similares a la naranja. En cuanto al cuerpo era mediano y se sentía sedoso en boca con un retrogusto tostado suave con notas a semillas. En cuanto a aroma sentimos parecidos a maní tostado con un fondo frutado.


Respecto al flat white, el latte art de esta bebida era una hoja rodeado de una espuma color caramelo. En cuanto a sabor era predominantemente ácido con un fondo dulce producto de la leche. El cuerpo de éste era cremoso y pesado en boca. La bebida tenía un retrogusto suave tostado perduradero.

Dentro de habito no contaban con filtrados, pero eso no evito de que disfrutemos de un café. Decidimos probar una de sus bebidas por fuera de lo habitual, el dobble cappuccino con chocolate amargo y un fondo de almendras.  El latte art de esta bebida es una hoja prolija rodeado de una espuma caramelo con puntos de chocolate. En cuanto al cuerpo era pesado en boca. En cuanto al sabor eran similar a chocolate derretido con un suave fondo acido del café.

Recomendamos personalmente sus bebidas distintas, cuentan con opciones poco comunes que te van a hacer sentir sabores y combinaciones nuevas como el red hot chilly cappu o su cappuccino con sal marina, chocolate y almendras. 

Lo que destaca de esta cafetería es el ambiente de Habito, podes perderte horas mirando a la nada disfrutando del lugar. Cuentan con una excelente atención y baristas con alegría que aumenta la experiencia dentro del lugar.

Cuentan con un amplio menú de comidas, panadería y pastelería para todos los gustos como también comparten el espacio con un teatro para disfrutar.

Habito café.
México 1152, Monserrat.
Lunes a viernes de 8:30 a 19:30

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